2023年 Fantas market おせち

Fantas market
2023 ファンタスマーケットおせち
ご予約締切
12/17(土)まで
先払い予約制

今年もファンタスマーケット人気のおせち料理ご予約がスタートします!
ご予約はお早めにどうぞ!

今年もファンタスマーケット人気の
おせち料理ご予約がスタートします!
ご予約はお早めにどうぞ!

2023年のおせちご予約は店頭・WEBでの仮予約が可能です。お電話でのご予約は承っておりません。また、レジでの混雑緩和のために、今年より先払い制に変更いたします。
何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ご予約方法

店頭またはWEB予約システムより「仮予約」をしてください
※11月1日(火)0時よりご予約開始
「仮予約」から10日以内に店頭でお支払いをお願いいたします(ご予約完了)
お渡し日に店頭にて商品をお渡しいたします
① ファンタス特撰おせち

おかげさまで完売いたしました

厳選素材を手間ひまかけて
招福の願いを込めたおせちに仕上げました

23,800円(税込 25,704円)

【21品】和牛ローストビーフ、国産豚のローストポーク、和牛すね肉の特製ビーフシチュー、無漂白原卵数の子と長崎産地ダコのマリネ、りんごのコンポート、カマンベール、パルミジャーノレッジャーノ、枝付干ぶどう、ピスタチオ、合鴨のコンフィ オレンジ風味、スモークサーモン、有頭天然海老の艶煮、お煮しめ、千鳥酢で仕上げた紅白なます、北海道産 祝黒大豆の煮物、無りんのすり身で作る特製伊達巻き、安納芋のきんとん 和栗の渋皮煮のせ、田作り(カシューナッツとくるみ和え)、鮭と帆立の南蛮漬け、椎茸まんじゅう、雲仙しまばら鶏の八幡巻き

おせち_特製ビーフシチュー

ホロリとほどける柔らかさ

和牛すね肉の
特製ビーフシチュー

厳選した和牛を余分な脂を取り除いてグリルしたのち、じっくりと煮込みました。柔らかな食感と肉の旨みに感動!な逸品は晴れの日にぴったり。

おせち_無漂白原卵数の子と長崎産地ダコのマリネ

オリーブオイルまでこだわった

無漂白原卵数の子と
長崎産地ダコのマリネ

漂白していない自然な風合いの数の子を、長崎産の地ダコと合わせてマリネに。天日で自然結晶させた「カンホアの塩」、質の高いエクストラバージンオリーブオイル「ICONO(アイコノ)」を使用。数の子料理で「子孫繁栄」を願って。

おせち_紅白なます

京都の老舗の千鳥酢で仕上げた

紅白なます

京都の老舗・村山造酢の「千鳥酢」は、お米のほのかな甘みがあり大根や人参の味をしっかり引き立てます。種子島のさとうきびから作った「粗精糖」で甘さの効いた長崎味に。紅白の色合いもめでたいですね。

おせち_北海道産 祝黒大豆の煮物

村上農場の豆を使った

北海道産 祝黒大豆の煮物

農薬や化学肥料をできるだけ使用しない村上農場の祝黒大豆を使用。チョーコーの超特撰むらさきで味を引き締めています。健康も意味する「まめ」で、「まめに働く」ように願いを込めて。

おせち_和牛のローストビーフ

柔らかでジューシー

和牛のローストビーフ

低温でじっくり仕上げたファンタスで大人気の和牛ローストビーフは、ジューシーな旨みと脂の甘みが絶品です。和牛に合う自家製特製ダレでお召し上がりください。

おせち_雲仙しまばら鶏の八幡巻き

素材のおいしさが活きた

雲仙しまばら鶏の八幡巻き

雲仙しまばら鶏のもも肉を2時間以上じっくり調理し、旨みをとじ込め柔らかしっとり食感を実現。素材のおいしさを最大級に引き出しております。巻物を連想させる形は「学問や文化の発展」に。

② Petit プチおせち

おかげさまで完売いたしました

手づくりで、お手軽なサイズのおせちに仕立てました

7,500円(税込8,100円)

【15品】和牛ローストビーフ、国産豚のローストポーク、竜眼、椎茸まんじゅう、無りんのすり身で作る特製伊達巻き、田作り(カシューナッツとくるみ和え)、北海道産 祝黒大豆の煮物、安納芋のきんとん 和栗の渋皮煮のせ、千鳥酢で仕上げた紅白なます いくらのせ、鮭と帆立の南蛮漬け、お煮しめ、雲仙しまばら鶏の八幡巻き、合鴨のコンフィ オレンジ風味、有頭天然海老、無漂白原卵数の子

新鮮な無りんのすり身とこだわり卵を活かした、毎年大好評の伊達巻きです

③ ファンタス自家製伊達巻き

1,800円(税込1,944円)

④ 福々オードブル

9,800円(税込10,584円)

ささみしそチーズフライ(梅肉ソース付)・唐揚げ・竜眼・胡麻団子・筑前煮・海老チリ・酢鶏・大学芋・鮭と帆立の南蛮漬・八幡巻き・海老フライ(タルタルソース付)・甘鯛の磯辺揚げ

刺身・お寿司のお渡し日
12/29(木)〜1/2(月)
⑤ 贅沢刺身盛り込み

本まぐろ赤身入

⑤ 贅沢刺身盛合せ

5人前 13,200円(税込 14,256円)

本まぐろ赤身・ひらめ・ひらす・鯛・サーモン・しまあじ・あわびが入った贅沢盛です

⑥ 特撰 刺身盛合せ

本まぐろ赤身入

⑥ 特撰刺身盛合せ

5人前 11,000円(税込 11,880円)

⑦ 刺身盛合わせ

本まぐろ赤身入

⑦ 上刺身盛合せ

5人前 7,700円(税込 8,316円)

⑧ 刺身盛合せ
⑧ 刺身盛合せ

5人前 5,800円(税込 6,264円)

⑨ 贅沢寿司盛合せ

本まぐろ大トロ入・本まぐろ中トロ入

⑨ 贅沢寿司盛合せ

5人前 10,450円(税込 11,286円)

本まぐろ大トロ・中トロ・うに・いくら・ひらめ・ひらすの贅沢なにぎり寿司です

⑩ 特撰にぎり寿司盛合せ

本まぐろ中トロ入

⑩ 特撰にぎり寿司盛合せ

5人前 8,800円(税込 9,504円)

⑪ 上にぎり寿司盛合せ
⑪ 上にぎり寿司盛合せ

5人前 7,700円(税込 8,316円)

⑫ 海鮮にぎり寿司盛合せ
⑫ 海鮮にぎり寿司盛合せ

5人前 5,800円(税込 6,264円)

⑬ 巻物盛合せ
⑬ 巻物盛合せ

5人前 3,500円(税込 3,780円)

肉類のお渡し日
12/29(木)〜12/31(土)
⑭ 長崎和牛 サーロインステーキ
⑭ 長崎和牛 サーロインステーキ

1枚(約200g)
3,000円(税込3,240円)
※写真は200g×2枚

⑮ 長崎和牛ロース肉 すき焼・しゃぶしゃぶ用
⑮ 長崎和牛ロース肉 すき焼・しゃぶしゃぶ用

3〜4人前(約400g)
6,320円(税込 6,825.6円)

⑯ 長崎和牛ローストビーフ
⑯ 長崎和牛ローストビーフ

3〜4人前(約300g)
3,840円(税込 4,147.2円)

⑰ 髙田牧場さんの 褐牛焼肉セット
⑰ 髙田牧場さんの 褐牛焼肉セット

2〜3人前 7,000円(税込 7,560円)

何と!生!驚きの旨さ
ノンフローズン馬刺

鹿児島産の冷凍していない希少な馬刺です♪

※日時により一部完売がございます

⑱ 極上7種馬刺し盛
⑱ 極上7種馬刺し盛

9点盛り 9,800円(税込 10,584円)

・特上刺し(肩ロース) ・上刺し(ロース) ・赤身(もも) ・ふたえご(バラ) ・こうね(たてがみ) ・こころ(心臓) ・レバー(肝臓)

⑲ 特上4種馬刺し盛
⑲ 特上4種馬刺し盛

6点盛り 6,000円(税込 6,480円)

・特上刺し(肩ロース) ・上刺し(ロース) ・赤身(もも) ・ふたえご(バラ)

⑳ 上3種馬刺し盛
⑳ 上3種馬刺し盛

5点盛り 4,800円(税込 5,184円)

・上刺し(ロース) ・赤身(もも) ・ふたえご(バラ)

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年末年始の営業時間について

1/1(日)・1/2(月)はご予約商品のお渡しのみの営業となります

※12/25(日)は店休日となります
※12/31(土)は9:00〜18:00の営業となります
※年明1/5(木)より通常営業いたします

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