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“2025ファンタスマーケットの恵方巻”
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※恵方巻のご予約は終了しました。

ご予約締切は1月25日(土)まで！

“2024ファンタスマーケットお盆のごちそう”
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“2024ファンタスマーケットの土用丑の日”
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ご予約開始：1月25日(木)〜
ご予約締切：2月26日(月)まで

“2024ファンタスマーケットのひなまつり”
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“2024ファンタスマーケットのクリスマス”
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2024ファンタスマーケットの

クリスマス
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ご覧ください♪

※商品にはご予約上限がございますので、ご了承くださいませ。

※商品にはご予約上限がございますので、
ご了承くださいませ。

“2025ファンタスマーケットのおせち”
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2025ファンタスマーケットの
おせち
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※商品にはご予約上限がございますので、ご了承くださいませ。

※商品にはご予約上限がございますので、
ご了承くださいませ。

日常をワクワクする毎日へ

ファンタスマーケットは、身体が喜ぶオーガニック食材、目利きが仕入れる生鮮食品、食卓が楽しくなるような各地の食材など、食を通して幸せになれるような商品を扱うスーパーマーケットです。野菜、鮮魚、精肉、グロッサリー、店にはそれぞれその道のプロがスタンバイ。「今日の料理はどうしよう?」「どんな食べ方をしたらいい?」何でも気軽に相談してください♪

ファンタスマーケットは、身体が喜ぶオーガニック食材、目利きが仕入れる生鮮食品、
食卓が楽しくなるような各地の食材など、食を通して幸せになれるような商品を扱うスーパーマーケットです。
野菜、鮮魚、精肉、グロッサリー、店にはそれぞれその道のプロがスタンバイ。
「今日の料理はどうしよう?」「どんな食べ方をしたらいい?」何でも気軽に相談してください♪

“ファンタスマーケットのひなまつり”
ご予約はこちらからどうぞ！

※ひなまつりのご予約は終了しました。

ご予約締切は2月28日(火)まで！

和歌山の【築野食品工場】さんによる、100％お米が原料の「こめ油」。「こめ油」の魅力と活用法をご紹介します。
レシピ紹介のあとはみんなで一緒に調理＆実食タイム♪楽しく美味しく、こめ油の魅力を体感しましょう！

『昨年は不作のため入荷がなかった幻の梅！』
20数年来の不作だった昨年、入荷がなかった【井手果樹農園】さんの青梅と南高梅が、今年は無事に到着します。
その貴重な梅を使った、特別なワークショップを開催！

コーヒーにまつわるお話と、美味しいコーヒーの淹れ方を教えていただきます。
※ Reinekeさん焙煎のF+オリジナルコーヒー豆100gとF+Cafe提供のSweets付き
( 当日コーヒーと一緒にお召し上がり頂きます )

春の巡りを整える
春の血行改善のお粥講座
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満席のため受付を終了しました

薬膳×四柱推命鑑定からみる
暮らしのアドバイス
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ご予約開始：2月3日(月)〜
ご予約締切：2月25日(火)まで

“2025ファンタスマーケットのひなまつり”
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季節ごとの食材を楽しみながら、心と身体を整えるポイントをお伝えします

簡単鶏マヨレシピ

簡単「あえるだけ鶏マヨ」レシピをご紹介♪ 使った調味料は、ファンタスマーケットのスタッフがリアルにヘビーユーズしているものです。合わせてチェックしてみてくださいね♪

お茶の選び方

長崎県の佐々町で無農薬のお茶をつくる「北村茶園」さんに美味しいお茶の淹れ方や、味わいの特徴を教えてもらいました。ぜひご覧ください♪

北村茶園の茶畑訪問

全ての畑で農薬や化学肥料を使わないお茶づくりをする北村茶園さんを訪問しました。新茶の季節だけのお楽しみ、特別に「アレ」も味わってきました！ぜひご覧ください♪

梅干づくり

今回紹介する梅干しづくりは、冷蔵庫を占領しないよう常温保存ができて、一般的な広さのキッチンでもじゃまにならないような、梅と塩の分量でつくる梅干しづくりをお伝えします。ぜひお試しください♪

はじめてさんも、ベテランさんも季節の一瞬をとじ込める梅しごとを楽しんで

キラキラと茂る緑の中に梅が実を結ぶ季節、6月。今回の特集は、基本の梅干づくりやもみしその作り方をはじめ、漬ける塩による違いなどスタッフが試した感想などをお伝えします。ワクワクする「梅しごと」をぜひご覧ください。

爽やかで美味しい「梅シロップ」づくり

青梅は爽やかな梅の風味が楽しめるので「梅シロップ」にして夏に味わうのにぴったりです。炭酸水で割ったりかき氷の蜜にしたり… 爽やかな味わいが心地いい「梅シロップ」を作りましょう。梅しごと初心者さんにもおすすめですよ♪

7種徹底食べ比べレポート

何にでも使えて冷蔵庫に欠かせない調味料・マヨネーズ。今回はファンタスマーケットで扱うマヨネーズ7種類をファンタススタッフで徹底的に食べ比べして違いをまとめたので、マヨネーズ選びの参考にしてみてください♪

ハチミツ料理レシピ

普段の料理に栄養た～っぷりのハチミツを取入れて、日々を元気に過ごす一助にしたい！ということで、長崎市琴海町のハチミツ農園「ポコトスカーナ」の福岡由香さんに、簡単でおいしいハチミツ料理レシピを聞いてきました♪

ポコトスカーナ探訪

ファンタスマーケットでもお馴染みの「ポコ・トスカーナ」さん。とっっっても素敵なご夫婦が営む、長崎市琴海町のハチミツ農園です。今回は約６年ぶりにその農園を訪ねました。ぜひご覧ください♪

味噌を知る、楽しむ、カラダ喜ぶ。

「味噌ってすごい！麹(こうじ)ってすごい！」日本人なら誰しもが心なごむ“みそ汁”何ともホッとする味わいですよね。“カラダに優しい味噌”特集、ぜひご覧ください♪

寒い日に！はじめての味噌づくり

「手前味噌」という言葉があるように、昔はどこの家庭でも普通につくっていた味噌。
今回は麦麹と米麹で仕込む合わせ味噌のつくり方をお伝えします。工程自体はとても簡単なので、ぜひご家庭で味噌をつくってみてはいかがでしょうか♪

＼和えるだけで簡単／お家でサムギョプサルがランクアップ！「パジョリ」を作ろう

韓国焼肉サムギョプサルに欠かせない、ネギの和え物「パジョリ」。ジュ～っと焼いた豚肉にパジョリとサムジャンをのせて、サンチュなどの野菜で巻いて♪パジョリは和えるだけで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

雲仙褐牛（あかうし）を育てる
「髙田牧場」さんを再訪しました！

ファンタスマーケットで取り扱っている髙田牧場の「雲仙褐牛(あかうし)」。実は長崎産の褐牛は超！超！希少なものだとご存知でしょうか。今回は希少な褐牛を育てる髙田牧場を5年ぶりに訪ねました♪

無農薬で育てるお茶農園訪問＆
宝緑園さんに聞く！美味しいお茶の淹れ方

今回は、長崎県佐々町で無農薬のお茶を35年以上作られている宝緑園さんの茶畑を訪問しました。美味しさのワケと美味しいお茶の淹れ方を教えていただきました！ほっと一息おやつの時間などに、ぜひ試してみてください♪

春の「桜鯛」を使って
アクアパッツアを作ろう

長崎では馴染み深い魚「真鯛」。春には淡いピンク色になり、桜の花が咲く季節に獲れる真鯛は「桜鯛」と呼ばれます。そんな旬の魚を使って見た目も素敵な「アクアパッツア」を作りませんか？簡単なのに見映えがいいのでおもてなし料理にもぴったりです♪

啓蟄(けいちつ)に食べたい！
テーブルが春めく、春野菜の料理

自然に寄り添い、季節の変化を楽しみながら、暮らしを楽しむ…　季節のものを食べれば、美味しくて楽しい上に、自ずと身体も整って嬉しいことだらけ。今回はウドを1本全て食べ尽す3つの料理をご紹介！どれも簡単にできてテーブルが春めくものばかりなのでぜひ試してみてくださいね♪

もっと知りたい！クラフトビール

最近よく耳にするようになった「クラフトビール」。今、日本各地にも個性豊かなブルワーが続々と誕生し、おいしいビールを生み出しています。今回はそんなクラフトビールの基礎知識から、スタッフでの飲み比べレポートまで、奥深いクラフトビールの話をお伝えします♪

シャボン玉石けんオンライン工場見学会レポート

人と自然に優しい石けんを作りつづける「シャボン玉せっけん」さん。ファンタスマーケットのお客さま向けにオンライン工場見学会を開催していただきました！眼からウロコの発見や暮らしのヒントになる内容の一部をご紹介いたします♪

調味料が変われば料理が劇的に変わる！
vol.1　砂糖の話。

毎日の料理に欠かせない基本調味料は、料理の味を決め、私たちの身体や味覚をつくる大切なもの。砂糖、塩、酢、醤油、味噌。基本の「さ・し・す・せ・そ」の調味料の選び方や、その調味料を活かしたレシピなどを紹介していきます！

簡単なのに本格的♪マーラーカオをつくろう

中華の定番おやつ「マーラーカオ」。材料を混ぜて蒸すだけと、工程も少なくとっても簡単！今回はあっさりしてクセがないてんさい糖にハチミツのコクを加えて作るレシピです。お気に入りの中国茶と合わせて、「ハオチー♪」なティータイムをどうぞ♪

自然に沿って育てた豚肉はおいしい！

長崎県諫早市で自然に沿った循環型農業で稲作と養豚を営む土井農場さんの豚肉「諫美豚(かんびとん)」。その美味しさの秘密を探るべく、諫早市の農場を訪ねました。ぜひご覧ください♪

元気をチャージ簡単甘酒ドリンク

炊飯器で作る自家製甘酒

栄養価が高く夏バテ予防にぴったりの甘酒！麹(こうじ)の酵素が生きたまま摂取できる自家製甘酒を作りたい！ということで、「甘酒こうじ」を使って炊飯器でできる甘酒の作り方を教えてもらいました。ぜひお試しくださいませ

夏にさっぱり食べたい2種のカラフルピクルス

食欲がイマイチな暑い日も酸っぱいものでスッと！目にも嬉しいカラフルピクルスで美味しく楽しく夏バテ予防しましょう！今回は「基本のピクルス」と「カレーピクルス」の2種を教えてもらいました。ぜひお試しくださいませ♪

西海市・雪浦のお酢屋「川添酢造」さんを訪ねて

ファンタスマーケットでもお酢や味噌、甘酒などの商品が人気の川添酢造さん。今回はお酢や味噌、甘酒など、全ての要(かなめ)になる麹(こうじ)造りを中心に見学させてもらいました。『日本人が昔から大事にしてきた「発酵」の生きた現場』ぜひご覧ください！

ジメジメ気分も吹き飛ばすクラフトコーラを作ろう

今話題のクラフトコーラ。スパイスを煮だして自分で作ると、なんてスパイシーで美味しいコーラになるんでしょう?! 梅雨時期のジメジメ気分も飛んでいくような爽やかさ、ファンタスオリジナルのレシピをお伝えします。

気分も上がるサングリアを作ろう

味はもちろんですが、果物やスパイスがゴロゴロ入った見た目にも気分が上がるサングリア。スパイシーな赤ワインサングリア、フルーティーな白ワインサングリア、フルーツサイダーで作るノンアルなど3つのレシピをご紹介♪

母の日に、贈ろう。2021.05.09 sun

家族や子どものために日々全力疾走のお母さん、母の日ぐらいはゆっくりと過ごしてもらいたいですよね。ファンタスマーケットには心ときめく食べ物から雑貨までギフトにぴったりなアイテムが揃っています。お母さんの笑顔を想像しながらぜひプレゼント選びしてみてください♪

春満開♪サンドイッチ気分

花がいっぱい咲き誇り、ワクワクする春がやってきました。ちょっとあたたかくなってきたら、何だかサンドイッチを食べたい気分♪ベランダで食べるもよし、ピクニックに行くもよし、しあわせな春の風を感じながら気持ちのよい時間を過ごしましょう♪

9月のファンタスマーケットは、2日間限定“鰹まつり”！鮮魚担当が気合を入れて焼きます！焼き上がりはインスタでお知らせしますので、この機会をお見逃しなく！また、子どもから年配の方までおすすめしたい自然の甘さが活きたおやつ“干し芋大特集”や、DELIコーナーではおしゃれで美味しい“ハワイアンプレート”がたくさん並びます！ぜひお楽しみに♪今月も皆さまがワクワクする商品を盛りだくさんに取り揃えご来店を心よりお待ちしております♪

8月のファンタスマーケットは、2日間限定“鰹まつり”！鮮魚担当が気合を入れて焼きます！焼き上がりはインスタでお知らせしますので、この機会をお見逃しなく！また、子どもから年配の方までおすすめしたい自然の甘さが活きたおやつ“干し芋大特集”や、DELIコーナーではおしゃれで美味しい“ハワイアンプレート”がたくさん並びます！ぜひお楽しみに♪今月も皆さまがワクワクする商品を盛りだくさんに取り揃えご来店を心よりお待ちしております♪

「季節の一瞬を閉じ込める、梅しごと」を動画でご紹介！1話から4話まで梅しごとのすみずみまで、ぜひご覧ください♪

8月のファンタスマーケットは、毎週火曜日に夏こそ食べたい「韓国フェア」を開催！お盆には、鮮度抜群のネタが自慢の寿司・刺身をはじめ厳選した素材と調味料を使い手間ひまかけて作ったオードブルや、季節の美味しさが詰まった果物など、テーブルに笑顔の花が咲くような商品を取り揃えています。暑い夏もワクワク商品を取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております♪